ရိုးရိုးမြေဆွေးပြုလုပ်နည်း

(၃) ရနိုင်ပါက အပေါ်မှ စဖိုပြာ(သို့မဟုတ်)ထုံး ပါးပါးဖြူးပါ။မြေဆွေးမှ အက်စစ်ထွက်လျှင် အချဉ်ဓါတ်များပြီး အဏုဇီဝများ သေစေနိုင်သောကြောင့် ထည့်ရခြင်းဖြစ်သည်။

(၄) ထို့နောက် နွားချေးဆွေး(သို့မဟုတ်)ကြက်ချေးဆွေး စသည်တို့ကို (၂)လက်မခန့် အထူရအောက်ဖြူးပါ။

(၅) ထို့နောက် အလွှာတိုင်းတွင် မြေကြီးလက်မဝက်ခန့်ဖြူးပါ။မြေကြီးထဲတွင် အကျိုးပြုအဏုဇီဝပါ၍ ထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။မြေကြီးကို အရိပ်ကောင်းသောအပင်အောက်မှ အပေါ်ယံမြေ(သို့မဟုတ်)စိုက်ခင်းထဲမှ အပေါ်ယံမြေကိုထည့်ပါ။ အနုဇီဝထည့်မည်ဆိုပါက မြေကြီးအစား ဒိုချက်ကင်(သို့မဟုတ်)ထရိုင်ခိုဒါးမား(သို့မဟုတ်)အိုင်အမ် တစ်မျိုးမျိုးကိုပါးပါးဖြူးပေးပါ။

(၆) ပြီးလျှင် အစိုဓါတ် ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ရှိအောင် ရေဖျန်းပေးပါ။ အီးအမ်အနုဇီဝကိုသုံးမည်ဆိုပါက ဖျန်းမည့်ရေထဲသို့ အီးအမ်နှင့်ရေကို ၁ : ၁၀၀-၃၀၀ ရောထည့်ပါ။

(၇) ဤနည်းအတိုင်း တစ်လွှာပြီးတစ်လွှာတင်ခြင်းဖြင့် အမြင့်(၄)ပေ ရသည်အထိပြုလုပ်ပါ။(ပေါင်း ၆လွှာ-၇လွှာ)

(၈) မြေဆွေးပုံထိပ်ပိုင်းအလျားအနံသည် အခြေထက် (၁)ပေခန့် လျော့နည်းသင့်သည်။

(၉) ပုံပြီးပါက အစိုဓါတ်အနည်းအများကိုစစ်ဆေးရမည်။ခြောက်လွန်းပါက ရေဖျန်းပေးရ၏။မြေဆွေးပုံသည်အမြဲစိုနေရမည်။အစိုဓါတ် ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းအမြဲရှိနေရမည်။ သို့သော် အစိုဓါတ်မများလွန်း မနည်းလွန်းစေရပါ။

(၁၀) မြေဆွေးပုံပြီး(၁)လအကြာတွင် မြေဆွေးပုံအား အထက်အောက်လှန်ပေးခြင်းဖြင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းကာ ဆွေးမြေ့မှုကို လျင်မြန်စေသည်။

(၁၁) နောက်ထပ်(၂-၃)ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်နှုန်းနှင့် (၂)ကြိမ်ခန့် အထက်အောက်လှန်ပေးခြင်းဖြင့်(၃-၄)လခန့်အကြာတွင်ကောင်းစွာဆွေးမြေ့ပြီဖြစ်သော မြေဆွေးမြေဩဇာကို ရရှိပါသည်။ အကြိမ်များများလှန်လျှင် ဆွေးမှုပိုမြန်ပါသည်။ အနုဇီဝများ ထည့်ပေးပါက ဆွေးမြေ့မှုပိုမြန်ပါသည်။(လိုအပ်သောပစ္စည်းများ ပြည့်စုံစွာမထည့်ပါက ပိုကြာမည်။)

(၁၂) အပုံမလှန်လိုပါက လေဝင်လေထွက်ကောင်းရန် အခေါင်းပါပြီး ဘေးတွင်အပေါက်များဖောက်ထားသော ဝါးလုံးများကို မြေဆွေးပုံထဲထိုးစိုက်ထားပါ။ ဝါးလုံးသည် (၅)ပေခန့်ရှည်ပြီး မြေဆွေးမပုံခင် မြေကြီးတွင် ခပ်စောင်းစောင်းစိုက်ထားရပါမည်။မြေဆွေးပုံ၏ အနားစွန်းမှ (၁)ပေခွဲခန့်အကွာတွင် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု (၃ ပေ)ခြားပြီး စိုက်ပါ။

(၁၃) မြေဆွေးပုံများကို အရိပ်အောက်ရေမဝပ်သောနေရာတွင်သာပြုလုပ်ပါ။

(၁၄) မြေဆွေးပုံကို အပေါ်မှပလပ်စတစ်စဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပလပ်စတစ်စ မရှိပါက ကောက်ရိုးကိုဖွ၍ အုပ်ထားပါ။ ရေငွေ့မပျံရန်နှင့် အပူဓါတ်ထိန်းရန် ဖြစ်သည်။

သတိပြုရန်မှာ မြေဆွေးလုပ်စဉ် အပုံကို တတ်နိုင်သ၍ အလွှာတိုင်းတွင် ဖိသိပ်ပေးရန်နှင့် အစိုဓါတ်မပြတ်အောင် အမြဲထိန်းထားရန်ဖြစ်သည်။ ကျင်းဖြင့်ပြုလုပ်ပါက ပိုမိုဖိသိပ်နိုင်ပြီး အစိုဓါတ်ကို ပိုထိန်းပေးနိုင်သဖြင့် ပိုကောင်းပါသည်။ သို့သော် ကျင်းထဲရေမဝင်အောင် လုပ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သစ်သားဇလားများရိုက်၍ ဇလားထဲဖိသိပ် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

အပူချိန် (၃၃) ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် အောက်ကျသွားလျှင် မြေဆွေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မြေဆွေးပုံတွင် မကောင်းသောအနံ့များ မထွက်တော့လျှင်လည်း စတင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သိုလှောင်ထားလျှင် အရိပ်ရရှိသောနေရာတွင် သိမ်းထားသင့်ပါသည်။

ဩဂဲနစ်အကြွင်းအကျန်ပုံကို ကြည့်ခြင်းအားဖြင့် မြေဆွေးဖြစ်မဖြစ် အကဲခတ်၍ရသည်။ မြေဆွေးသည် အမဲရောင်တပြေးညီဖြစ်ပြီး မွရွနေပါက စိုက်ခင်းတွင်အသုံးပြုနိုင်သော မြေဆွေးအဖြစ်သို့ ရောက်ရှိပြီဖြစ်သည်။

အရည်အသွေးကောင်းသော မြေဆွေးများ ပြုလုပ်သုံးစွဲခြင်း စာအုပ်မှ ကောက်နုတ်ဖော်ပြပါသည်။